Voici les vertus du jus de persil

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Cette plante aux petites feuilles est riche en chlorophylle, vitamines A, B9, C, K. Elle est également une bonne source des minéraux et oligo-éléments suivants : fer, calcium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium, vanadium et zinc.Grignoter un ou deux brins de persil aura peu d’effets sur votre santé.

Pour profiter des bienfaits de cette merveilleuse plante, le meilleur moyen est de la consommer sous forme de jus de légumes.
Entre 2 et 4 cuillères à soupe par jour (30 à 60 ml), prises régulièrement, peuvent faire beaucoup de bien à votre santé, mais il ne faut pas en abuser.

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